美味しいお豆腐が食べたい！と密かに思っている人、いませんか？？おウチ時間ばかりなので、質の良いものを食べたいと思いますよね。それを求めて、東京都日野市のお豆腐屋さんに行って参りました。
とうふ処”三河屋”に行ってきました
東京都日野市の京王線高幡不動駅にある、
昭和45年から続く、
手作り豆腐の老舗のとうふ処三河屋さんに行ってきました。
のどかで緑豊かな日野市は、新選組で有名ですが、
ご近所には多摩動物公園や京王レールランド、
関東三大不動のひとつ高幡不動尊という
仏教寺院も有名です。
そちらで車のお祓いなどする方が
色々な地域から集まるので、
そのあとに美味しいお豆腐を買いに
行く方もいらっしゃるんですって。
三河屋のお豆腐は添加物を使わない
三河屋のお豆腐は、
国産大豆・水・にがりだけで作っているそうです。
大豆は非遺伝子組織の佐賀県フクユタカを使い、
にがりは天然１００％だそうです。
お豆腐を作る際に大豆をゆでて大量の泡が出るので、
今スーパーなどで売られてる商品は、
泡を消す添加物の消泡剤というものが入ってるのですが、
こちらのお豆腐は丁寧にその泡を取って、
余計なものを入れないことにこだわっているそうです。
三河屋のお豆腐の種類は？
三河屋のお豆腐の種類は
HPで調べたところ13種類。
絹豆腐と木綿豆腐とゆず豆腐を購入。
感想は、”お豆腐の味がする！”と、ピンときました。
私たちは舌でちゃんと味を覚えていますよね。
木綿豆腐はお味噌汁に入れると、
お味噌の味をしっかり吸収してくれるので、
味が染みていて美味しい‼
絹豆腐は湯豆腐にしてみました！
家族全員で”このプルプル感なに～⁈”というくらい、
プルプルで湯豆腐がこんなに美味しかったかと思うくらい、
夕食のメインの食事になっちゃいました。
そしてゆず豆腐は、ゆずの香りが広がり、
ちらっと天然塩をかけてみたら、
大豆の濃厚な味が際立ちGOOD！
ずっとお豆腐を食べても飽きない気がします。
揚げ物も豊富
揚げ物は１０種類。
定番の油揚げ・絹生揚下げ
木の葉がんもどきなど
購入したのですが、すべて当たり！
なんといっても油揚げの美味しさは、天下一品。
いつものお味噌汁がワンランク上がります。
焼いても美味しいと聞いたので、
パリパリ食感を楽しみました。
酢醤油をちらっと垂らしたり、
柚子胡椒やかんずりなど、
ピリっとするものを付けると
またバリエーションが増えます。
絹生揚げもオーブントースターで焼いてOK。
木の葉がんもどきは
山芋・レンコン・シイタケが入ったがんもなので、
煮物にしたり、そのまま焼いてもふかふかして、
美味しいんです。
購入するとおからが無料でいただけます
なによりもうれしいのは、
三河屋で購入するとおからを
無料でいただけるところです。
これで、購入した油揚げを入れて、
卯の花を作ると絶品！
お惣菜もあるんです
お惣菜も豊富で定番卯の花から、
おとうふコロッケ・揚げ豆腐団子
煮豆・ひじきなどあります。
私が行ったときに湯葉の春巻きがあったので、購入。
湯葉好きにはたまらない一品です。
こちらのお店、湯葉も豆乳
ところてんやこんにゃく
昔ながらの納豆などまだまだあります。
一度じゃ買いきれないのがうれしい悩みです。
お豆腐屋さんのスイーツ
お豆腐屋さんのスイーツは、
卯の花ドーナツと豆乳ソフトクリームがあります。
ソフトクリームは、美味しいと評判で、
ひっきりなしに購入してる人の光景がありました。
実は私たちが買うときに
クリームが機械に詰まってしまって、
まだ食べたことがないんです。
なので、次回トライ。
おやつの時間にソフトクリーム目当てで、
夕食のお豆腐を買いに行くのもお薦めです。
三河屋の店舗は２店舗
三河屋の店舗は２つあり、
京王線の高幡不動駅が最寄り駅の本店と
多摩都市モノレール線の甲州街道駅が
最寄り駅の万願寺店があります。
車で行く場合は６台駐車可能の万願寺店が
停めやすいと思います。
本店は2軒先に2台だけ車が停められます。
個人的に本店は前を通り駐車場がわかりにくかったので、
本店から道なりにまっすぐの万願寺店に行きました。
中央道国立府中ICに近い場所なので、
前回ご紹介したいちご狩りのできる新倉農園や
多摩動物園など行った後に立ち寄ってみてはいかが？
まとめ
このおウチ時間が長いと
良質なものにこだわりが出てきますよね。
秋川や奥多摩にキャンプに行く前に
フラっと寄って、買っていくのもいいかも！
美味しい三河屋さんの
詳しい営業時間・価格などは、
HPでチェックしてみてくださいね。
とうふ処三河屋本店
〒191-0032 東京都日野市三沢４丁目５−２０
万願寺店
〒191-0012 東京都日野市日野33-1
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